在清远地区考取营养师证书，首先要考虑的是当地的培训学校，这里有许多专业的培训机构提供营养师资格认证课程，如清远市第二职业技术学院、清远市农业学校等。

这些学校都有自己的特色和优势，比如清远市第二职业技术学院的营养师证书是由广东省人力资源和社会保障厅颁发的，具有较高的权威性和稳定性；而清远市农业学校的营养师证书则由广东省教育厅颁发，更有助于学员获取社会认可。

除此之外，考生还可以通过网络进行自学，这种方式的学习效率较高，但是需要具备一定的自我学习能力，考生也可以参加相关的考试，如国家职业技能鉴定中心组织的营养师职业资格认证考试等，这将有助于提高考生的职业竞争力。

在清远地区考取营养师证书，建议考生选择有实力的培训机构，同时也要注重自身的自我学习能力和考试准备，以确保成功取得证书。