香港运动营养师证的获得需要通过一系列的考试和实践操作，申请人需要通过健康营养教育课程的学习，了解并掌握健康饮食的基本知识和技能，申请人还需要通过专业资格考试，包括理论知识考试和实践经验考试。

在理论知识考试中，申请人需要回答关于营养学、运动营养学等相关问题，申请人还需要完成一些实践操作，比如设计一份营养餐单或者进行一项相关的体育锻炼等，在实践中，申请人需要根据实际情况，合理搭配食物，确保营养均衡，并能够准确评估和控制身体状况。

在实践经验考试中，申请人需要在一个模拟环境中，模拟真实的医疗或健身环境，运用所学的知识和技术，为患者或健身者提供营养指导和建议，在这个过程中，申请人需要展现他们的实际操作能力和服务态度。

香港运动营养师证的获得是一个系统的过程，需要申请人具备扎实的专业知识和技能，同时也需要有良好的服务态度和实践操作能力，只有这样，才能真正成为一名合格的香港运动营养师。