食品营养专业的证书主要涵盖了以下几个方面：

1、食品营养学专业资格证书：这个证书是由中国食品安全协会颁发的，主要适用于食品相关领域的人才，持有者需要通过考试，获得相关的专业知识和技能。

2、食品营养师职业资格证书：这个证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，主要适用于在餐饮业、医疗机构等地方从事食品营养工作的人员，持有者需要通过考试，获得相关的专业知识和技能。

3、食品营养硕士学位：这是一个高级的职业学位，主要应用于研究食品营养问题，持有者需要通过进一步的学习和研究，才能获得这个学位。

4、食品营养博士学位：这是食品科学的最高级别，主要应用于食品的研发和创新，持有者需要通过进一步的学习和研究，才能获得这个博士学位。

除了上述的专业证书外，还有许多其他的证书，如食品分析师证书、食品质量检验员证书等，这些证书通常由不同的机构颁发，并且要求持证者具备一定的专业知识和技能，如果你想在食品行业有所作为，你需要不断学习和提高自己的知识和技能，以满足不同证书的要求。