《营养师资格证教科书电子版》由全国营养学会编辑并出版，该书全面、系统地介绍了营养学的基本理论和技能，包括营养知识、营养素的生理功能、营养评估方法、营养治疗方案等，并提供了大量的实操案例。

这本书是一本实用性很强的教材，对于想要从事营养工作的人员来说非常有帮助，通过学习，读者可以深入理解营养学的知识，提高自身的专业素养，本书还注重培养学生的实践能力，提供了一系列的实操项目，可以帮助学生在实践中更好地理解和掌握营养知识。

《营养师资格证教科书电子版》是一本非常适合广大读者的教材，无论是对正在学习营养学的学生还是已经有一定专业知识的工作者，都能从中受益匪浅。