中医专长证书，也称为中医执业医师资格证，是在中国从事中医医疗活动人员必须取得的资格证书，持有此证书的人员可以合法地在医疗机构中提供中医医疗服务，包括但不限于中药、针灸、推拿、拔罐等传统中医治疗方法。

关于是否可以开具中药的问题，这主要取决于以下几个方面：

1、执业范围：根据《中华人民共和国中医药法》和相关法规，持有中医专长证书的人员可以在其执业范围内开具中药处方，这意味着只要他们具备合法的资质和相应的临床经验，就可以开具中药处方。

2、处方权：中医专长证书持有者通常需要通过国家或地方的中医管理局进行注册，获得相应的处方权，只有持有正式处方权的医生才能开具中药处方。

3、药品来源：开具中药处方时，医生需要确保所使用的中药材来源于正规的渠道，并符合相关的质量标准，非法获取或使用未经批准的中药材可能会构成违法行为。

4、患者病情：开具中药处方时，医生需要根据患者的病情和体质来选择合适的中药方剂，不同的疾病和个体差异可能需要不同的中药组合。

5、药物相互作用：在开具中药处方时，医生需要考虑到患者正在使用的其他药物可能与中药之间发生相互作用，这要求医生具有丰富的临床经验和良好的判断力。

6、患者知情同意：在开具中药处方之前，医生需要向患者充分解释所开处方的目的、用法、剂量以及可能的副作用，患者应当在充分了解情况后签署知情同意书。

7、规范操作：开具中药处方的过程需要严格遵守中医药法律法规和医院的相关规章制度，确保处方的准确性和合法性。

8、持续教育：持有中医专长证书的人员需要定期参加中医药继续教育，以保持其专业知识的更新和提高临床技能。

中医专长证书持有者可以合法地在医疗机构中提供中医医疗服务，包括开具中药处方，为了确保患者安全和治疗效果，医生需要具备相应的专业资质、丰富的临床经验、严格的药品管理以及遵循相关法律法规。