《中级营养师资格证考试大纲》是对于中级营养师资格考试的重要参考依据，它包含了对营养师需要掌握的知识、技能和能力的全面描述，为考生的学习提供了明确的方向。

基础理论部分

1、营养学基础知识：包括营养素的基本定义、分类及其作用、膳食营养素的来源及功能等。

2、健康与营养关系：讲解健康的生活方式与营养之间的关系，以及营养在预防疾病中的重要性。

3、养生保健：介绍基本的养生保健知识，如饮食调理、运动锻炼、心理调适等。

实践技能部分

1、食品营养分析：讲解如何进行食品营养成分的分析和解读，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的分析方法和含义。

2、食物营养评价：根据一定的标准（如能量消耗、营养价值、适宜人群等）来评价各类食物的营养价值。

专业素质部分

1、独立工作能力：考核学员是否能独立完成工作任务，包括制定合理的营养方案、处理突发情况等。

2、人际交往能力：考察学员是否能有效地与他人沟通，包括团队协作、客户关系管理等方面。

法律法规部分

1、宪法法规：考核学员是否了解并遵守相关的法律和法规，如食品安全法、消费者权益保护法等。

2、行业规定：考核学员是否熟悉所在行业的相关法规，以确保自己的行为符合行业规范。

《中级营养师资格证考试大纲》是一个全面涵盖了营养师职业所需的知识、技能和素质的综合性考试，希望考生们能够在考试中取得理想的成绩。