烹调工艺与营养专业女生选择哪种证并不是一个固定的答案，这完全取决于个人的兴趣和职业规划，以下是一些可能适合这个专业的女生的证：

1、中级烹调师证：这是餐饮业中非常常见的证书之一，它证明了你已经掌握了烹饪的基本技能，并且有了一定的教学能力。

2、食品营养师资格证：这个职业要求你对食品有深入的理解，并能够有效地管理和指导食品的营养成分，这种证书可以让你在餐饮行业工作时更有信心，因为你知道自己的工作是有利于人们健康的。

3、烹饪培训师证：如果你有兴趣在餐饮领域长期发展，那么烹饪培训师证可能会是一个好选择，这个证书可以让你展示你的烹饪技巧，并且可以帮助你找到一份满意的工作。

4、餐饮管理或市场营销相关证书：如果你们的专业课程涵盖了这些内容，那么这些证书可能会帮助你在就业市场上占据优势。

烹调工艺与营养专业女生可以选择的证种非常多，最重要的是选择一种能让自己在这个行业中有所作为的证，你也可以考虑将多种证书结合起来使用，以增加你的竞争力。