职业营养师证书的难度因人而异，有些人可能在短时间内就能通过考试，而有些人则需要花费更长的时间来学习和准备。

职业营养师认证需要掌握丰富的医学知识和营养学理论知识，这包括人体的生理功能、营养素的作用和缺乏症等基础知识，还需要了解食品科学和烹饪技术，以便制作出符合营养需求的食物。

考试内容通常涵盖了营养咨询、疾病饮食疗法、儿童营养管理等方面的知识，考生需要通过各种形式的测试，如笔试、口试和案例分析，才能获得证书。

营养师的专业技能也是影响其资格的重要因素，除了理论知识外，考生还应该具备良好的沟通能力和解决问题的能力，还要有耐心和细心的态度，因为有些营养问题可能会比较复杂，需要时间和实践去解决。

职业营养师证书的难度并不是很大，只要考生具备足够的知识和技能，并愿意投入时间学习和实践，就有可能通过考试并获得证书，但同时，这也需要考生有足够的毅力和决心，因为成为一名专业的营养师并不容易。