在浙江省湖州市，您可以通过以下途径来获取营养师证书：

1、咨询当地人力资源和社会保障局，您可以通过电话或网络查询具体的报名时间和地点，并了解所需的考试内容和形式。

2、参加在线培训课程，许多机构和大学都提供营养师在线培训课程，这可以节省您的时间并让您有机会在家学习。

3、阅读专业书籍和期刊，阅读相关的专业书籍和期刊可以帮助您更好地理解营养学的基本知识和技术。

4、参加实操考试，实操考试是评估您是否具备营养师资格的最直接方式，您可以选择参加在当地人力资源和社会保障局举办的考试，也可以选择参加专业的培训机构提供的考试。

获得营养师证书需要花费一些努力和时间，但只要您有决心和毅力，您就一定能成功，也要注意保持良好的职业道德和服务态度，以赢得客户的信任和支持。