乌鲁木齐作为一个省会城市，拥有大量的医疗机构和专业机构，如果你对营养学感兴趣，并希望获得相关的证书，那么乌鲁木齐的考取途径无疑是多样的。

你可以选择报名参加乌鲁木齐市的职业教育培训机构或者正规的学校进行学习，这些机构或学校通常会提供各种营养学课程，包括理论课程和实践课程，通过系统的学习，你将能够掌握营养学的基本知识和技术，例如食品营养、人体营养、营养规划等。

你也可以选择在网上自主报名考试，许多在线教育平台都提供营养师资格认证的培训课程，你可以根据自己的时间和经济条件来选择适合的学习方式。

你可以直接联系乌鲁木齐市的一些医疗机构或者专业的健康管理机构，他们通常会提供营养咨询和指导服务，帮助你建立科学的饮食习惯和健康的生活方式。

无论选择哪种方式，只要你有决心和毅力，都有可能在乌鲁木齐通过营养师资格认证考试，记住，营养师不仅是专业知识的传承者，更是健康生活的倡导者。