营养师证的种类繁多，可以分为以下几类：

1、食品科学与工程专业：这是最基础的营养学领域，包括食品的成分、烹饪方法、营养需求等。

2、健康饮食与营养知识专业：这个专业更侧重于健康饮食的知识和实践，主要涵盖食物的获取、加工和储存，以及如何科学地搭配食物以达到营养目标。

3、营养咨询与规划专业：这个专业的主要任务是为客户提供膳食建议和营养计划，帮助他们制定出适合自己的健康饮食方案。

4、营养教育与研究专业：这个专业的任务是在学校、社区和企业中推广营养教育和科学研究，提高公众对营养知识的理解和应用能力。

5、营养管理专业：这个专业主要用于企业的营养管理和健康管理，帮助企业优化资源分配，提升运营效率。