公共营养师资格证的考试内容通常涵盖了营养学的基础知识、食品营养成分及其对人体健康的影响、人体必需的营养素及其比例关系、营养咨询服务以及公共卫生和法规等内容，还会有实践操作测试，如食物样品检测、营养配餐设计等。

具体而言，公共营养师的考试范围包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体生理学、生物化学、解剖学、营养微生物学、营养代谢、营养心理学、营养经济学等相关理论和方法。

2、食品营养成分及其对人体健康的影响：包括膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等对人体健康的影响。

3、人体必需的营养素及其比例关系：包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等对人体健康的关系。

4、营养咨询服务：包括营养咨询的基本技巧、膳食营养评估的方法、营养指导的原则等。

5、公共卫生和法规：包括食品安全法、环境卫生法、食品标签管理法等相关法律法规。