公共营养师是经过专业培训和考试的，具有专业的知识和技能，可以为公众提供营养咨询、膳食指导等服务的专业人员，他们需要具备一定的教育背景，例如食品科学或相关领域的学士学位，并且在营养领域有相关的实践经验和研究经历。

具体要求如下：

1、教育背景：公共营养师必须拥有相关的学士或硕士学位，或者已经获得相关认证的证书，这通常是通过在学校的公共卫生课程中学习和完成的。

2、实践经验：公共营养师应至少有两年以上的实际工作经验，包括在医院、社区中心或其他健康服务机构担任营养顾问或工作人员的经历，这些经验可以帮助他们在实践中理解和应用营养知识。

3、研究能力：公共营养师应能进行深入的研究，了解各种食物成分和营养特性，并能够制定有效的饮食建议。

4、专业知识：公共营养师应熟悉营养学的基本理论和技术，以及如何将这些知识应用于个人和群体的营养需求。

5、技能证书：许多国家和地区都有专门针对公共营养师的技能证书，这些证书通常要求申请人具有相关的实践经验和教育背景。

公共营养师需要具备扎实的理论基础、丰富的实践经验、良好的沟通技巧以及持续的学习和提升精神，他们不仅可以帮助公众改善营养状况，还可以对社会的整体健康做出贡献。