阳江市营养师证书是由广东省人力资源和社会保障厅颁发的，由阳江市职业技能鉴定指导中心负责具体培训和考试工作，考生可以通过当地的职业技能鉴定指导中心报名参加考试。

在考试过程中，考生需要进行理论知识的笔试和实操技能的考核，理论知识的笔试主要考察考生对营养学、食品安全等基础知识的理解掌握；实操技能的考核则考察考生在实际操作中运用营养学知识解决问题的能力。

考取阳江市营养师证书是一个专业性和实践性的结合过程，既需要考生具备扎实的基础知识，又需要他们在实践中不断积累经验和提高自己的技能水平，希望广大考生能够积极备考，以期成功获得证书。