一级营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的证书，它代表着一个人具备一定的专业水平和能力，可以从事食品添加剂、营养咨询等职业工作，一级营养师证的价格大约在几千元左右。

二级营养师证则是由省级或行业协会颁发的证书，它的级别比一级更高级，具有更高的专业知识和技术含量，二级营养师证的价格也会根据地区和机构的不同而有所差异。

一级和二级营养师证的价格并不是固定不变的，因为这完全取决于市场需求和竞争状况，对于不同的学习者来说，他们可能需要投入的时间和精力也不同，因此价格也会有所变化。

一级和二级营养师证虽然价格相差不大，但它们的功能和要求却有所不同，因此消费者在选择证书时应该根据自己的需求和目标来做出决定。