欧盟营养师证的获得需要具备一定的知识和技能，这包括对人体健康、营养需求以及食物制作的理解，以下是一些可能的步骤：

你需要通过相关的教育和培训课程来获取证书，这些课程可以包括食品科学、营养学、医学等领域的专业知识，通常情况下，这些课程要求学生通过相关考试或者完成实习来证明他们已经掌握了必要的知识。

你需要在你所在的国家进行资格认证，许多欧盟成员国都对持有营养师证的人有特定的要求，如果你在德国工作，你可能需要通过德语能力测试来证明你的语言能力和理解能力。

你需要持续学习和发展新的知识和技能，随着饮食环境的变化和新技术的发展，营养师的需求也在不断变化，你需要保持学习的状态，并且不断地更新你的知识和技能。

欧盟营养师证的获得是一个持续的过程，需要你的专业知识、技能和热情，但只要你愿意投入时间和努力，你就有可能获得这个重要的证书。