大连营养师证书的考试由大连市人力资源和社会保障局负责，其报名方式、考试时间和地点等信息，请您在大连市人力资源和社会保障局官方网站或者联系当地的人力资源和社会保障局获取。

考试内容主要包括营养学基础知识、营养食品科学、营养评估与评价、营养管理等内容，考生需要通过笔试和实操两部分进行考核。

请注意，大连市人力资源和社会保障局对于考生的要求有一定的限制，例如必须具备相关专业的学历和工作经验，并且参加过一定的专业培训等，具体要求可能会根据考试的性质有所变化，建议您在报名前仔细阅读相关信息。

大连营养师证书的考试是一种对考生专业知识和技能进行全面检验的考试，对于希望从事相关工作的人员来说，是提升自己的一个重要途径，希望以上信息能对您有所帮助。