健康营养师证的考试难度因地区、专业机构和报名人数等因素而异，在目前情况下，虽然许多城市和地区都在积极开展相关培训课程和认证考试，但由于市场需求大、竞争激烈等原因，证书的申请并不容易。

从报名门槛上看，许多地区都需要考生具备一定的专业知识基础和实践经验，且有一定的英语水平，这是健康营养师证书的基本要求，对于一些特殊的专业领域，如儿童营养学、老年营养学等，可能需要额外的学习和实践经历。

从考试难度来看，由于证书是职业技能的一种证明，因此它的难度相对较高，许多地区的证书考试通常包括理论知识考试和实际操作考核两部分，考生需要通过这些测试来证明自己的专业技能。

由于当前健康营养行业的快速发展和对专业人才的需求不断增加，未来几年内健康营养师证书的市场需求将会进一步增加，这也增加了考试难度的可能性。

健康营养师证的考试难度总体来说并不高，但是仍然需要考生付出较大的努力和时间，如果你想成为健康营养师，那么现在就是开始学习和准备的最佳时机。