营养师证的等级主要分为初级、中级和高级三个层次，初级证书是国家人力资源和社会保障部颁发的，主要用于证明营养师具备基本的职业技能和服务能力；中级证书是在初级的基础上，经过一定时间的学习和实践，可以独立完成部分营养咨询服务的专业能力；高级证书则是在中级的基础上，进一步提升营养咨询的服务水平和管理能力。

获得营养师证需要经过严格的考试，并且考试内容涵盖了营养学的基本理论知识、健康饮食和营养食品的知识，以及实际操作技能等多方面的内容，为了确保证书的有效性和权威性，每个证书都有相应的机构颁发和管理。

营养师证的等级反映了一个人在营养学领域的专业素养和技能水平，也是评估其服务质量和行业地位的重要依据，对于希望从事营养咨询工作的人员来说，拥有营养师证是非常重要的。