公共营养师证并不是必须通过机构才能获取的，随着社会的发展和科技的进步，越来越多的人开始重视个人健康问题，学习并掌握相关的知识和技能已经成为一种趋势。

许多国家和地区都承认公共营养师的职业资格，并提供相关证书的培训，这些证书由教育部门颁发，证明了你具备为公众提供营养咨询和服务的专业能力，如果你已经完成了专业的公共营养师课程，并且有相关的实践经验，也可以选择自己申请报名。

为了确保你的证书的有效性和权威性，建议你在申请之前先通过一些机构进行面试或测试，这些机构通常会考察你的理论知识、实践技能和解决问题的能力等方面，如果他们对你有兴趣，那么你的证书就更有可能被接受。

虽然公共营养师证不是必须要通过机构才能获得的，但如果你想得到更高的认可和保障，还是应该选择一家有经验、信誉良好的机构来报名参加相关考试和训练。