国家营养师证书是通过专业的培训和考试获得的，具体来说，这个证书需要经过几年的学习、考核和实践操作等多个环节才能取得。

学习阶段通常是3-6个月，这段时间主要学习营养学的基础理论知识、食品营养分析方法以及健康饮食指导等内容，考核阶段是在取得基本理论知识后进行的，这通常包括了专业知识的笔试和实操技能的考核，实践经验阶段则是在取得了相关资格证书后，通过实际的工作来证明自己的专业能力。

国家营养师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，表明持证者具备相关的专业技能和知识，并具有指导人们健康饮食的专业能力，持有此证书的人可以在餐饮行业、医疗机构、学校等地方从事营养咨询、健康教育等工作。

需要注意的是，获得国家营养师证书并不是一蹴而就的事情，它需要持证者的不断努力和学习，对于想成为一名营养师的人来说，这是一个值得投入时间和精力的过程，随着社会对健康生活方式的重视程度越来越高，国家对于营养师的需求也越来越大，这也是未来持证者就业前景的一个重要考虑因素。