每年营养师证需要进行一定的考核和学习，营养师的考试是由国家卫生健康委员会主办的，通过报名、培训、考核等一系列程序，最终由国家卫生健康委员会颁发证书。

具体来说，营养师考试一般分为理论知识考试和实践技能考核两部分，理论知识考试主要是对营养学基础知识的掌握程度进行考核，包括营养学的基本原理、营养素的分类和功能等，实践技能考核则是对营养师的实际操作能力进行考察，如食品营养分析、营养配餐设计、营养咨询等。

为了获得营养师证书，考生需要在规定的时间内完成相应的学习和考核，还需要具备一定的实践经验，才能在实际工作中发挥出良好的效果。

每年营养师证都需要经过一定的考核和学习才能取得，这对于确保营养师的专业水平和服务质量具有重要的意义。