南充考营养师证的途径主要有以下几种：

1、自学：考生可以通过参加线上或线下的营养师培训课程进行学习，网络上的许多机构都提供各种营养师证的学习资源和课程。

2、实习：对于想进入这个行业的人来说，实习是一个很好的机会，在医院、学校或者社区都可以找到相关的实习岗位，通过实际操作提升自己的技能。

3、考试：中国卫生人才网定期会举办全国性的营养师资格考试，这是检验一个人是否具备从事营养工作能力的重要标准，考试分为理论知识考试和实践技能考试两部分，需要考生通过严格的考试才能获得证书。

4、公开报名：每年的营养师资格考试都会在指定的时间段内进行报名，考生可以根据自身的条件选择合适的报名时间。

想要成为一名合格的营养师，不仅需要有扎实的专业知识，还需要有一定的实践经验和良好的职业素养，希望以上信息能帮助你找到适合自己的学习方法和考试方式。