国家营养师证的考核是一项复杂的系统性工作，它涉及到专业的理论知识、实践经验以及综合素质等多个方面。

从专业知识方面来看，营养师需要掌握相关的医学和营养学知识，包括人体生理功能、营养素对人体健康的影响、饮食习惯与健康的密切关系等，还需要了解现代食品科学和营养学的发展动态，以便为用户提供最新的营养信息。

实践经验是考核营养师的重要依据，营养师在日常工作中需要与各种人群接触，如患者、教师、医护人员等，因此他们的临床经验是非常重要的，营养师还需要定期参加专业培训和考试，以保持其专业知识的更新。

综合素质也是考核营养师的重要标准，除了专业知识和实践经验外，营养师还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力，这些素质对于营养师的职业发展至关重要。

获得国家营养师证是一项需要综合努力的过程，只有这样，才能真正成为一名合格的营养师。