营养师资格证的补办过程和所需时间因地区、机构和种类而异，以下是根据我国的相关规定计算出的可能的步骤：

1、完成课程：学校或培训机构会组织相应的营养学、生物化学等课程，你可以按照课程表去报名参加。

2、提交申请：你需要在规定的期限内提交你的补办申请，具体的申请方式可能会因机构的不同而有所差异，你可以在他们的官方网站上查看详细的信息。

3、等待审核：如果你的申请被批准，你就会收到一封确认邮件，你需要仔细阅读并接受这个信息，然后按照要求完成补办手续。

4、收到证书：通常情况下，你可以在一个星期左右收到补办证书，如果你需要进一步的帮助，如考试或者认证问题，他们也会提供帮助。

需要注意的是，补办营养师资格证的时间可能会因为许多因素而有所变动，如政策调整、机构更改等，最好提前了解清楚相关信息，并尽早开始准备。