食品营养师证，即《食品营养师职业技能培训教材》中所提及的证书，是证明个人具备食品营养师相关技能和知识的专业证书，在实际工作中，食品营养师不仅要掌握营养学、食品科学、健康饮食等专业基础知识，还需要对各种食品进行科学搭配，制定出符合人体营养需求的膳食计划。

目前市面上有很多关于食品营养师的书籍，食品营养师技能提升教程》、《食品营养师职业素养提升手册》、《食品营养师营养学基础教程》等等，这些书籍主要从不同的角度出发，介绍了食品营养师的工作内容、工作流程、专业知识和技能等方面的内容，为食品营养师提供了一套完整的理论学习体系。

这些书籍还融入了许多丰富的案例分析和实践操作，让读者能够更好地理解和掌握食品营养师的工作方法和技巧，通过阅读这些书籍，食品营养师可以了解到最新的营养研究成果，了解各种食品的营养价值，从而更好地满足不同人群的需求。

食品营养师证虽然不能替代专业的学历教育，但却是检验一个人是否具备食品营养师专业资格的重要标志，在备考食品营养师证的过程中，食品营养师应该重视阅读各类专业的书籍，不断提高自己的专业素质和实践能力。