作为一名合格的营养师，必须具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，为了不断提升自己的专业技能，营养师应该经常阅读与营养相关的书籍，以下是一些推荐的营养师专业书籍：

1、"营养学基础"：这是基本的营养学理论和原则，适合初学者阅读。

2、"临床营养学"：这是一本实用的参考书，可以应用于实际的医疗实践中。

3、"饮食与营养心理学"：这本书探讨了营养对心理状态的影响，可以帮助我们更好地理解和指导客户。

4、"食物中毒与预防"：对于从事食品业的人来说，这本书能帮助他们了解如何处理食物中毒事件。

5、"营养代谢疾病管理"：这本书提供了大量的关于营养代谢疾病的治疗方法。

6、"健康食谱设计"：这是一本关于如何设计健康食谱的书，可以帮助营养师为客户提供更加个性化的饮食建议。

除了专业书籍外，还可以参加一些在线或线下的营养师培训课程，以提高自己的专业知识和技能，通过实践操作，可以不断改进和优化自己的方法，成为一名优秀的营养师，需要不断地学习和实践。