中医营养师证作为一个人力资源领域的专业证书，其主要用途和作用包括：

1、提升职业竞争力：中医营养师证是现代社会中求职就业的必备条件之一，许多企事业单位招聘要求应聘者具备相关的资格证书，而中医营养师证便是这一资格的重要证明。

2、开展健康管理服务：中医营养师不仅需要具备专业的知识和技能，还需要了解人体生理功能、营养需求以及如何通过食物调整健康状况等，这使得他们在为客户提供健康管理服务时，能够提供更加个性化的建议和方案。

3、制定科学饮食计划：在日常生活中，许多人在面对各种营养问题时，往往不知道应该如何选择和搭配食物，这时中医营养师就能够根据个人的身体状况、年龄、性别等因素，制定出科学合理的饮食计划，帮助他们更好地满足身体的需求。

4、促进健康科学研究：中医营养师还参与了多项关于健康的科学研究，如对食物成分对人体健康的影响的研究，对营养疗法在疾病治疗中的应用研究等，这些研究成果对于提升公众对健康的认识，推动相关领域的发展有着重要的作用。

中医营养师证作为一种专业证书，对于个人的职业发展、健康管理服务的开展以及健康科学研究都有着重要的影响和作用，具有中医营养师证的人才在当前的社会环境中具有很高的竞争力。