营养康复是一个涵盖了医学、生物化学、药学等多学科知识的综合性职业，以下是一些备考营养康复证书所必要的知识和技能：
1、医学基础：通过大学课程的学习，了解人体的生理机制、疾病的发生和发展规律以及治疗方法。
2、生物化学：学习营养素、脂肪酸、碳水化合物、蛋白质等基本概念和功能，并掌握相关的实验技术。
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3、药学：了解各种药物的作用机理、副作用及适用人群，熟练使用各种仪器设备进行实验室操作。
4、理解健康：知道如何根据个人体质和病情选择适宜的食品和饮料，以及如何进行饮食调整以维持健康。
5、综合思考：能够分析和解决问题，包括与医疗机构或研究机构的合作协调。
6、策略规划：能够制定个人或团队的营养计划，包括目标设定、食谱制定、膳食平衡等方面。
7、专业沟通：能够与患者、医生、营养师和其他相关工作人员有效沟通，建立良好的合作关系。
8、创新思维：能够在面对新的医疗技术和食物疗法时提出创新想法，以提高工作效率和生活质量。
9、技术应用：了解最新的营养学理论和技术，如食品科技、机器学习等，以便于更有效地为患者提供营养建议。
