自考确实可以考取营养师证，营养师证书是全国统一的考试标准和合格证书，它是由国家卫生计生委颁发的专业资格证书，根据中国现行法规规定，取得营养师职业资格者需经过严格的考试、培训和考核，才能获得相关的职业技能证书。

通过自考可以提高个人的学习能力与解决问题的能力，有利于提升自己的专业素养，参加营养师资格考试需要通过一系列专业的课程学习，如基础理论知识、专业知识和实践操作等，这不仅可以增强自身的专业知识，也有助于提高综合素质。

我国目前在营养师行业的整体发展情况良好，需求量大，因此拥有营养师证的人才在市场上更具竞争优势，许多企业在招聘时都明确要求应聘者具备相关的营养师证书。

只要持之以恒地进行学习，坚持到底，就有可能通过自考考取到营养师证，但是需要注意的是，参加自考的过程可能会比较漫长，需要付出很大的努力和时间，因此建议大家要有足够的耐心和毅力，积极备考。