如果没有营养师证的话，我不能详细回答这个问题，可以提供一个大致的框架和信息。

如果你没有获得营养师的资格证书，你可能会面临以下几种后果：

1、食品安全问题：作为一名不具营养知识的消费者，你不具备评估食物成分的能力，这可能导致食品的安全性受到威胁，缺乏适当的营养知识可能会导致健康问题，如肥胖、、等这些不是蛋白质的就是脂肪的，更糟糕的是可能含有过量的糖分和盐分，以及有害的添加剂或防腐剂。

2、教育问题：不具备营养知识的人在指导他人获取正确的营养时可能会犯错误，他们可能会推荐不适合某些人的饮食，或者推荐错误的食物成分。

3、法律责任：如果食品中含有不合格的成分，而这些成分已经进入市场并被消费者食用，那么作为消费者，你有权利提起诉讼，要求赔偿你的损失，如果你没有足够的专业知识，你可能无法提出有力的证据来支持你的诉求。

为了保护自己的食品安全，建议你找一位专业的营养师进行咨询，并定期进行体检，了解自己的营养状况。