营养师资格证的考试是由卫生部统一组织的，其主要考查的是营养知识和技能，在选择培训机构时，我们需要考虑以下几个方面：

1、受训范围：营养师的专业培训范围涵盖了从基本营养知识到食品工程等多方面的内容，这样的机构能够提供全面、系统的营养课程。

2、教学水平：学校通常会有一流的教师团队，他们对专业有深入的理解和实践经验，这样的机构可以保证教学质量。

3、实践项目：一些优秀的培训机构会开展各种实践项目，让学生在实践中学习和提升自己的技能，这样可以让学员看到理论知识的实际应用。

4、竞争力：在市场上，有竞争力的培训机构应具备丰富的经验和良好的口碑，这样的机构更能赢得学员的信任和支持。

对于个人来说，考取营养师资格证的过程可能比较繁琐，但通过一定的努力和准备，是可以提高自身能力，实现自我价值的，无论你想要从事哪种职业，都可以选择考取营养师资格证。