考取营养师证需要的书籍主要涵盖营养学、人体解剖生理学、食物科学等基础知识，你需要了解基本的营养学知识，包括营养素、营养配比、营养需求量等，这些是保证饮食健康的基础，要对人体解剖生理学有深入的理解，因为这将帮助你更好地理解和分析食物对身体的影响，对于食物科学的知识也需要掌握，包括食品成分的分析、营养标签的理解、食品烹饪方法的研究等。

还可以参考一些专业教材和在线资源，营养学》、《人体解剖生理学》、《营养与食品卫生》、《营养学概论》等经典教材，网络上也有很多专业的营养师考试复习资料和模拟题可以用来训练和熟悉考试流程。

需要注意的是，营养师证书的学习并非一蹴而就的过程，它需要长时间的积累和学习，建议考生在备考前做好充分的准备，并且坚持每天的学习和练习，以确保能够顺利通过考试。