一级营养师证书是由中国国家卫生健康委员会颁发的，全国通用，一级营养师需要通过全国统一的培训、考核和注册等程序才能获得。

二级营养师证书是由省级或国家级卫生行政部门颁发的，全国通用，二级营养师需要通过省级或者国家级的专业知识、技能和实践经验考核，并在医疗机构中取得工作满一定年限的证明，才能获得。

三级营养师证书是由国家卫生健康委员会和省级卫生健康行政部门联合颁发的，全国通用，三级营养师需要具备较高的专业理论水平和临床实践经验，同时还需要通过专业的营养知识和技术考核。

如果您想获取以上任何级别的营养师证书，建议您选择有资质的培训机构进行学习，并参加相关的培训、考核和注册等程序，也需要注意个人的职业道德和社会责任感，以确保自己的专业知识和技能得到充分的实践和提升。