吴川作为广东省的一个地区，其考取营养师证的方式因具体情况而异，当地有专门的培训机构或者教育机构会为考生提供相应的培训课程，并在报名时需要提交相关的证件和资料。

具体来说，如果你是通过报名参加培训课程，你需要先向当地的教育部门或者人力资源和社会保障局提交你的身份证、户口本等相关证明材料，然后按照培训学校的预约时间和地点进行考试，考试内容主要包括营养学的基本理论知识、膳食搭配以及食品加工与储存等技能。

如果你是通过自学获取营养师证，那么你需要在自学的过程中掌握相关的专业知识和技能，比如食物成分分析、营养评估、食品卫生控制等方面的知识，你还需要有一定的实践经验和操作能力，可以通过模拟实际工作环境来检验自己的学习效果。

如果你想成为吴川地区的营养师，你需要具备相关的专业知识和技能，同时也需要有足够的实践经验，这样才能顺利通过考试并获得证书，如果你对此还有疑问，建议你直接联系当地的教育部门或者人力资源和社会保障局，他们会给你更详细的指导。