在临沂，想要获取营养师资格证书，首先需要了解的是，营养师的认证是由中国卫生人才交流服务中心和中国营养学会共同组织的全国统一考试，这个考试在全国范围内进行，包括临沂在内。

具体来说，如果你想在临沂考取营养师证书，你需要先满足报考条件，初级营养师一般要求高中及以上学历，对营养健康有兴趣或者从事相关行业的人士都可以报名；中级营养师则需要有两年以上相关工作经验或者大专及以上学历；高级营养师则需要有五年以上相关工作经验并取得中级证书。

在满足了报考条件后，你可以在规定的时间内登录中国卫生人才网进行在线报名，填写相关信息并支付考试费用，报名成功后，你可以根据自己的时间和学习情况选择合适的复习资料和课程进行备考，有许多线上教育平台提供专业的营养师培训课程，如医学教育网、中国营养师网等，这些平台的课程内容丰富，既有理论知识讲解，也有实践操作指导，非常适合自我学习。

考试通常分为理论知识和技能操作两部分，理论知识主要考察营养学基础知识、膳食指南、食物营养成分等内容，技能操作则主要考察营养评估、营养咨询与指导、食谱设计等实际操作能力，通过考试后，你的成绩会在中国卫生人才网上公布，合格者将由国家卫生健康委员会颁发相应的营养师职业资格证书。

在临沂考取营养师证书的过程并不复杂，关键在于满足报考条件、认真准备考试以及掌握扎实的营养知识和技能，这不仅能提升个人的专业素养，也能为未来的职业发展打下坚实的基础。