公共营养师证作为中国公民进入营养学领域的重要证件之一，其教材的选择对于考试和学习非常关键，目前市场上对于公共营养师证的教材数量并不统一，主要有以下几种：

1、"公共营养师培训教材"：这类教材通常由专门的培训机构或者教育机构出版，内容涵盖了公共营养师的基本理论、食品科学、人体营养学等方面的知识，在教材编写上，会考虑到各年龄段的学习者的需求，既有浅显易懂的部分，也有深入探讨的部分。

2、"全国公共营养师职业技能等级证书"：这种证书是由人力资源和社会保障部颁发的，它包含了公共营养师的专业技能水平评估，虽然具体的教材内容可能有所差异，但大多数证书都提供了完整的教学大纲和参考书目。

3、"专业版公共营养师教材"：这类教材是专门为某个特定的职业或学科设计的，比如食品科学、健康管理等，在教材编写上，会有更专业的视角，例如对某种特定的营养补充剂的研究。

4、"在线公共营养师课程"：这类课程主要是通过网络平台进行，由专业的公共营养师进行授课，学生可以按照自己的时间和进度进行学习，这样的教材既可以方便地获取知识，又可以根据个人需求进行定制。

公共营养师证的教材选择应根据自己的实际情况和目标来决定，要确保教材既全面又实用，以便更好地理解和掌握相关知识。