作为一名高级营养师证和老年证都需要一定的专业知识和技能，但它们的难易程度可能会因人而异。

对于专业技能而言，高级营养师证通常需要经过严格的专业培训和考试，包括理论知识、实践技能和评估能力等方面，一些证书还可能要求参加相关的实习或工作经历，以便获得实践经验，从这个角度来看，高级营养师证在难度上可能会更高一些。

对于考试来说，老年证则相对简单得多，很多国家和地区都颁发了老年健康服务证书，这种证书并不像高级营养师证那样需要专业知识和技能，主要关注的是老年人的生活质量和需求管理，老年人往往对自己的健康状况有更深入的理解和更高的责任感，这也是他们申请老年健康服务证书的一个重要背景。

高级营养师证和老年证都有其独特的优势和适用场景，如果你对营养学和老人健康有兴趣，并希望在这些领域有所发展，那么高级营养师证可能是更好的选择；而如果你对老年健康服务有热情，并希望通过这种方式为老年人提供帮助，那么老年健康服务证书可能会更适合你，选择哪种证书完全取决于你的个人兴趣和目标。