在国内的食品市场中，营养师的资质已经成为了一个重要的衡量标准，为了保障公众健康，我国相关部门已经决定取消了部分无证人员担任营养师的资格，这一政策旨在加强食品安全监管和提高营养师的专业素质。

根据相关通知，从2023年1月起，凡是在没有经过专门培训并取得营养师证书的人员，都将不得在任何食品经营场所从事食品加工、销售等环节的工作，这意味着，那些未经专业培训就在市场上进行食品销售的人员将面临严重的法律风险。

这一政策的实施，不仅有利于维护消费者权益，也有利于促进我国食品市场的健康发展，通过加强对食品安全的监管，我们可以确保消费者能够吃到安全、健康的食品，这也提醒我们，每个人都需要具备一定的知识和技能，才能够更好地保护自己的健康。

我国取消无证人员担任营养师的资格，是对食品安全工作的一次重要调整，这一政策的实施，无疑将会对我国的食品市场产生积极的影响，有助于我们建设更加安全、健康的食品环境，我们应该珍惜这一机遇，不断提高自身的知识和技能，为我们的健康提供保障。