铁岭市人力资源和社会保障局是负责颁发和管理各类职业资格证书的机构，其下属职业技能培训评价中心主要负责职业技能培训、职业技能等级认定和职业技能考核等工作。

如果您想获取营养师证，您可以在铁岭市人力资源和社会保障局的职业技能培训评价中心进行报名和考试，具体的报名流程和考试方式会根据您所在地的具体政策有所不同，建议您在报名前咨询相关部门或专业人士。

为了更好地学习和掌握营养知识和技能，建议您选择正规的培训机构进行系统的学习和训练，在学习过程中，除了理论知识的学习，还需要结合实践操作，通过大量的案例分析和模拟实验来提高自己的实战能力。

获得营养师证需要通过一定的专业考试和培训，同时也需要有坚定的决心和持之以恒的学习态度，希望上述信息对您有所帮助。