我们要明确一点，国家对于营养师这个职业是给予认可的，自1996年以来，我国已经多次发布关于《中华人民共和国职业资格证书管理办法》等文件，明确表示对于各类专业技术人才、管理人员、专业技术人员等领域的职业资格证书，都需要持证上岗。

至于是否取消了营养师证的问题，这需要从多个角度进行考量，我们不能简单地将“取消”两个字理解为整个证书制度的终结，相反，这是对现有制度的一种完善和优化，是为了更好地适应社会的发展需求，确保各种专业技能人才能够得到合理的评价和激励。

虽然营养师在过去的几年中受到了一些争议和挑战，但是由于其重要性和价值，依然有大量的企业和个人愿意投入时间和资源来学习和提升自己的相关技能，无论是在中国还是在全球范围内，营养师都是一项有着广泛市场需求的职业。

虽然未来可能会有新的技术和方法出现，但是专业的营养师理论知识和实践经验，以及他们对人类健康生活方式的理解，将会一直被人们所尊重和信赖，对于那些想要从事或者转型成为营养师的人来说，通过继续学习和实践，仍然可以在职业道路上找到属于自己的道路。

虽然近年来，有关营养师资格证的相关问题引发了关注和讨论，但是并不意味着这个行业就此消亡，相反，随着社会的发展和人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一行业将会得到更好的发展，对于那些想要投身这个行业的专业人士来说，这是一个值得抓住的机会。