公共营养师证的难度取决于多种因素，包括个人的学习能力、实践经验和对健康科学的理解等，如果想要成为一名合格的公共营养师，需要具备深厚的专业知识和实践经验，包括人体解剖学、生理学、营养学、医学等相关领域。

通过学习理论知识是必不可少的，这些知识可以帮助我们理解人体内的营养物质如何运作，以及各种食物中的营养成分对人体健康的影响，通过实践操作技能，例如制作营养餐单、编写营养报告等，将理论知识转化为实际应用的能力也是非常重要的。

对健康科学的理解也是决定是否能够成为一名合格公共营养师的重要因素，公共营养师的工作不仅仅是提供营养信息，更是一种生活方式的指导，帮助人们实现健康的饮食习惯和生活方式。

参加相关的考试和认证也是必要的，中国卫生部已经推出了全国公共营养师职业资格证书的考试，这是评价公众营养师专业能力和水平的一个重要标准。

虽然成为一名合格的公共营养师可能有一些挑战，但是只要有足够的学习和实践经验，以及对健康科学有深入的理解，就完全有可能成为一名优秀的公共营养师。