牛肉中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素，能够增强人体的抵抗力。而且中医认为，牛肉有止渴、化痰、补气血、养脾胃等功效，适用于体寒、病后、生长发育中的人食用。小孩感冒可以适当吃一点牛肉，最好是搭配青菜一起吃，制作时也不要加入太多油盐和辣椒。