牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，吃了能够提高人的抵抗力。而且从中医的角度来看，牛肉还有补气血、滋养脾胃、化痰的功效，感冒期间是可以吃的。买肉质嫩的牛肉，并使用较为清淡的做法，比如牛肉粥、牛肉炖白萝卜、牛肉汤等都是可以的。