药学考营养证主要考查的是考生对食品营养学理论知识的理解和运用能力，考生需要具备一定的专业知识基础，例如食品科学、营养学等，考试还需要掌握一些实践技能，例如烹饪技巧、食品质量检测等。

考生需要掌握食品基本原理，包括食物的组成、营养价值、人体消化吸收过程等内容，这需要考生深入理解食品的主要成分、营养成分的作用机制、对人体健康的影响等方面的知识。

考生需要具备食品安全知识，包括食品的质量控制、食品储存方法、食品保存期限等方面的知识，这些知识能够帮助考生更好地判断食品的营养价值，以及在食品安全方面的责任。

考生需要掌握现代食品科学技术的应用，包括现代生物技术、纳米技术、发酵技术、生物燃料等新食品科学技术的应用，这些应用可以帮助考生更好地利用现代食品科学技术提高食品的质量和安全性。

考生需要了解食品行业的发展趋势，包括食品行业的政策法规、消费者需求变化、企业竞争状况等信息，这些信息对于考生理解当前食品行业的挑战和机遇，以及预测未来食品行业的发展趋势具有重要意义。

药学考营养证要求考生全面理解和掌握食品营养学的基本原理和最新科技的应用，这样才能有效备考，考生也需要有良好的学习习惯，如定时定量的学习、总结归纳、反思改进等，以提高自己的复习效果。