中级营养师证的考试难度和要求因地区和机构而异，在中国，一般情况下，初级营养师证书需要通过全国统一的考试，包括理论知识考试和技能操作考核两部分，如果想拿到中级营养师证书，那么需要在报名时选择相应的省份，并参加该省份的中级营养师考试。

中级营养师证书的考试内容涵盖了营养学的基础理论、食品加工与储存、食疗保健、营养咨询等内容，除了专业知识外，还需要具备良好的沟通能力和分析问题的能力。

目前来看，全国范围内的中级营养师考试报名工作正在进行中，考生可以通过相关培训机构或考试网站进行报名，由于考试难度相对较大，建议考生提前做好准备，提高自己的专业素质。

虽然中级营养师证书的考试难度较高，但只要持之以恒的学习和实践，还是有很大机会通过的，对于想要从事营养行业的人员来说，这无疑是一个非常好的证书认证。