八宝粥是可以吃的。八宝粥是由米、豆类、干果、中药材等原料熬制而成的，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，有促进消化、滋补健体、防止便秘、润喉等功效。孩子在感冒期间吃八宝粥不仅能补充体力和营养，还能帮助消化、增强抵抗力，有助身体的恢复。