营养师证书的申请可以分为两个阶段：考试报名和实操培训。

你需要在国家卫生健康委员会官网进行注册并填写相关信息，这包括个人基本信息、职业背景、学习经历等，你需要参加营养师资格考试，这个考试一般每年举行一次，由卫生健康委员会组织，主要考核考生的专业知识和技能水平，通过考试后，你将获得营养师资格证书。

你需要完成一定的实操培训，这个培训通常由专业的营养师或医疗机构提供，目的是帮助考生掌握营养师的工作流程和技巧，实操培训的时间长短因地区而异，一般需要几个月到一年不等。

如果你对营养学有深入的理解，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么你可以随时开始申请营养师证，需要注意的是，营养师证并不是万能的，它只是你在从事这个职业过程中的一种证明，你的专业知识和技术水平还需要你自己不断地提升和提高。