国家营养师是一种具有专业技能和资格的人员，他们负责指导、监督和服务公众关于食品、营养成分及其对人体健康的影响，这种证书是通过特定的专业教育和考试获得的。

拥有国家营养师资格的人需要接受专业的营养知识培训，并且必须通过一系列严格的规定和测试来证明他们的专业知识和技能，这包括对营养学基本理论的了解、食物科学的深入研究以及实际操作技能的训练等。

获得国家营养师资格的人可以在各类食品店、医院、学校、社区中心等各种机构中担任营养顾问或者讲师的角色，为人们提供有关饮食习惯、营养搭配等方面的建议，一些高级的营养师还可能被聘任到政府机关、研究机构等地方，为相关政策制定提供支持和建议。

国家营养师是一个非常有价值的职业，他们可以帮助人们维护自己的身体健康，预防疾病，提高生活质量，要想成为一名合格的营养师，就需要付出大量的时间和精力，不断学习新的知识和技能。