一级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，要考取一级营养师证，需要满足以下条件：

1、年龄在18周岁以上，取得本科学历或者研究生学历；

2、经过至少一年的营养相关工作经历。

还需要通过全国统一的职业技能考试，包括理论知识考试和实操考核两部分，理论知识考试主要考察营养学基础知识，实操考核则是在医院、社区卫生服务中心等实际环境中进行，考核内容包括营养咨询、营养方案设计、营养指导实施等。

考试成绩合格后，由人力资源和社会保障部颁发一级营养师职业资格证书，并在全国范围内有效。

想要获得一级营养师证，不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，也要持续学习，不断提高自己的专业素养和能力。